Auf der Suche nach Vermarktungsmöglichkeiten für deinen Honig? Wir sagen dir wie!
Nicht nur im Sommer der Hit für Veranstaltungen, Märkte und Hofläden – oder Imkervereinsfeste: Ein Durstlöscher mit Honig – DEIN Durstlöscher mit Honig!
Als helles oder dunkles Honigbier oder eine Lindenblütenlimonade mit deinem Honig und deinem Etikett.
So geht’s
Wir brauen unser gut eingeführtes craftBEE No.1 und No.2 gerne auch mit deinem Honig. Dies geht ab einer Mindestmenge von ca. 1.000 Flaschen 0,33l. Diese überschaubare Menge hat eine Mindesthaltbarkeit von 15 Monaten. Also auch nach einem Jahr geeigneter Lagerung (kühl & dunkel) ist noch eine Restzeit von 3 Monaten für einen Verzehr vorhanden.
10 – 4 – 1.000 in 6 Wochen
In unserem Honigbier sind 2,5% Honig enthalten, das heißt wir benötigen 10 kg Honig um die Mindestmenge von etwa 1.000 Flaschen zu brauen. Der Brauprozess dauert etwa 4 Wochen. Als Gesamtzeitrahmen müssen ca. 6 Wochen eingeplant werden, um Ihre Charge in den Produktionsprozess einzutakten.
Etiketten
Das Etikettieren der Flaschen kann entweder direkt beim Abfüllen von uns übernommen werden oder als Teil Ihrer Wertschöpfung bei Ihnen stattfinden. Wenn wir das Etikettieren übernehmen sollen, veranlassen entweder Sie oder wir den Druck der Etiketten.
Bei kleineren Mengen, z.B. in einer Testphase zur Markteinführung, bieten wir an, unser Bier mit unserem Honig, aber Ihrem Label abzufüllen. Auch hier gibt es die Möglichkeit Fremdkosten zu sparen und die Flaschen in Eigenleistung zu etikettieren.
Was kostet denn das? Weniger als gedacht!
Die Kosten für das eigene Bier bewegen sich trotz der eher geringen Menge in einem überschaubaren Bereich. Wir berechnen 1,10 € netto je Flasche 0,33l. Hinzu kommen die Kosten für das Etikettieren, den Versand und 0,08 € Pfand je Flasche als durchlaufender Posten. Alle Preisangaben sind netto, ohne die gesetzliche MwSt. von zur Zeit 19%. Wenn wir das Etikettieren übernehmen berechnen wir 100,00 € für die Etiketten und 80,00 € für die Arbeit.
Der Versand
Die Versandkosten sind stark entfernungsabhängig, aber Kassel liegt ja schön zentral. Es geht um eine Europalette mit ca 750 kg Gewicht, es ist also auch eine Selbstabholung mit dem eigenen Transporter möglich.
Wir suchen Hofläden als Verkaufsstellen für unser Honigbier.
Auf Messen werden wir immer wieder gefragt, wo man denn unser Bier kaufen kann. Regional in Kassel ist dies kein Problem, aber bundesweit arbeiten wir jetzt an einer Lösung. Wir sind dabei, die Strukturen für ein deutschlandweites Vertriebsnetz für unser Honigbier aufzubauen. Hierfür suchen wir Hofläden und Verkaufsstellen von Imkern, um unser Honigbier überall anbieten zu können.
Man sieht sich immer zweimal (im Jahr)
Das Risiko für Sie als Händler soll so gering wie möglich sein. Wir werden unser Sortiment auf Kommissionsbasis im Rahmen unserer Liefertouren möglichst zweimal jährlich direkt bei Ihnen ausliefern und können dann vom Ablauf des MHD bedrohte Ware rechtzeitig austauschen.
Kühl und dunkel
Sie müssen nur geeignete Lagermöglichkeiten zur Verfügung stellen. Diese sollten, wie bei Honig üblich, kühl und dunkel sein. Die Abrechnung erfolgt monatlich oder quartalsweise nach Ihren Verkaufsmeldungen.
Am Sonntag eröffnet das spannende Projekt SichtBar im Glashaus Borken. Es gibt eine bunte Mischung aus Musik, Kultur, Wissenswertem und Kuriosem – schaut mal in das Programm, da ist für jeden was dabei.
Am 27. April referiert ein notorischer Süffel über das Thema Biene-Mensch-Rausch, unter anderem, um das Gerücht zu widerlegen, dass „die ja nur Honigbier machen, weil sie zu blöd sind zum Metmachen“.
Da ist uns wieder ein ganz besonderes Schätzchen gelungen: Auf Teneriffa gibt es einen Imker, der seinen Bienenstand im Krater eines erloschenen Vulkans hat. Dort in der fruchtbaren, mineraliengesättigten Erde gedeiht ein einzigartiger Pflanzenmix: Avocado, Zitrone, Orange, Drachenbaum und Weihnachtstern.
Für den Honig, der daraus entsteht müssen wahrscheinlich erst noch Adjektive erfunden werden: floral-feurig, ätherisch-wuchtig, fruchtig-rauchig – oder schlicht tiefst aromatisch und mit nichts zu vergleichen.
Dieses Juwel in Bier übersetzt gibt es derzeit exklusiv im Café an der Alten Ziegelei in Kaufungen. Einmalige limitierte Auflage, nur so lange Vorrat reicht.
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