Neuer Ansprechpartner
Verantwortlich für den Bereich Bier ist ab sofort:
Uli Ziegeler
Tel: +49 151 61047252
E-Mail: info@craftbee.de
Die Einarbeitung läuft und wir freuen uns auf weiterhin gute Zusammenarbeit mit allen Kooperationspartnern.
Nachruf
Wir trauern um Michael Hertweck.
Der Mensch – die gute Seele von craftBEE – ist am Montag, den 9. Oktober 2023 an seiner Krebserkrankung verstorben. Seine freundliche, humorvolle und konsequente Art war einzigartig. Nach seiner Familie waren die Bienen und was man alles aus und mit Honig machen kann sein Lebensinhalt, den er in den letzten Jahren für sich gefunden hatte. Und er hatte noch so viel vor, was er leider nicht mehr vollenden konnte.
Im Gedenken an Ihn werden wir, Marie, seine Frau und Partnerin in der GbR und ich, Uli, sein Schwiegervater und Helfer in der letzten Zeit, die Firma in seinem Sinne weiterführen.
Wir bitten um etwas Geduld und Nachsicht für kleinere Hakeleien im Ablauf des Betriebes. Die Einarbeitung und Anpassung des Betriebes an die neuen Strukturen wird etwas Zeit in Anspruch nehmen, und ein Mensch wie Michael lässt sich nicht „einfach so“ ersetzen.
Ulrich Ziegeler
Biene – Mensch – Rausch: Vortrag 27.04.2023
Am Sonntag eröffnet das spannende Projekt SichtBar im Glashaus Borken. Es gibt eine bunte Mischung aus Musik, Kultur, Wissenswertem und Kuriosem – schaut mal in das Programm, da ist für jeden was dabei.
Am 27. April referiert ein notorischer Süffel über das Thema Biene-Mensch-Rausch, unter anderem, um das Gerücht zu widerlegen, dass „die ja nur Honigbier machen, weil sie zu blöd sind zum Metmachen“.
Check: https://glashaus-borken.de/…/vortrag/biene-mensch-rausch/ (Eintritt frei)
Und man höre und staune:
With a little help from our friends – der erste craftbee-Met wird der geneigten Öffentlichkeit vorgestellt.
Exklusive Nullserie – noch nirgends zu kaufen – nur zum Verkosten im Glashaus.
Euer Feedback wird dann in die Serienproduktion einfließen.
Heimat Hanf
Für die Firma Öko Agrar durften wir ein Bier mit feinstem Bio-Hanf aus eigenem Anbau einbrauen.
Überraschend intensiv mit dem hanftypischen Aroma und feinem Malzkörper – ein außergewöhnlicher Genuss.
Zu beziehen über den Hofladen von Markus Witt
Jahresdank 2022
Hallo liebe Mitmenschen,
wir wollten einfach nur kurz Danke sagen, dass Ihr uns ein weiteres Jahr auf unserer Reise nicht nur begleitet sondern durch ganz viel Liebe, Unterstützung und kreativen Input uns auf Kurs gebracht habt. Ihr habt uns so hart arbeiten lassen wie noch nie zuvor und Ihr habt unsere gelegentlichen Unzulänglichkeiten ertragen – was für eine unglaubliche Erfahrung!
Jetzt gönnen wir uns ein paar freie Tage und sind nächstes Jahr mit gestärkten Kräften wieder für Euch da. Wir wünschen Euch eine friedliche und erholsame Zeit. Macht es gut und bleibt uns gewogen!
Craftbee auf der Slowfood-Messe 2023
Wir sind auch 2023 wieder als Unterstützer von Slow Food mit dabei. Carlo Petrini, der Gründer von Slow Food hat einmal folgende Definition dargelegt: „Essen muss heute drei Eigenschaften besitzen: Es muss gut schmecken, aber auch sauber – ohne die Umwelt zu verschmutzen – hergestellt werden, und zwar zu einem Preis, der fair ist für all jene, die es erzeugen und konsumieren.“
Dem können wir guten Gewissens zustimmen. Welche hochwertige regionale Vielfalt dabei entsteht konnte man beim „Geschmackvolles Nordhessen“ Markt in Melsungen letzten Monat nicht nur sehen sondern auch tatsächlich schmecken.
Weitere Informationen gibt es hier https://www.slowfood.de