Marie und ich haben uns jetzt entschlossen, craftbee doch nicht selbst weiterzuführen. Es ist sinnvoller und für das leckere Honigbier besser, die Zukunft in die Hände der Brauerei zu legen, die das Bier auch in der Vergangenheit ganz überwiegend gebraut hat:
Hohmanns Brauerei Fulda Michelsrombacher Straße 51 36039 Fulda
Der Braumeister Thorsten Susemichel wird das Honigbier weiter pflegen und in der Zukunft gerne auf Anregungen von Ihnen eingehen.
Persönlich können Sie Ihn auf den Celler Imkertagen am 25. und 26. Januar und auf dem Apisticustag in Münster am 22. und 23.Februar treffen.
Wir danken für das uns entgegen gebrachte Vertrauen und die angenehme Zusammenarbeit, gleichzeitig bitten wir dieses Vertrauen auch künftig der Brauerei entgegenzubringen.
Auf der Suche nach Vermarktungsmöglichkeiten für deinen Honig? Wir sagen dir wie!
Nicht nur im Sommer der Hit für Veranstaltungen, Märkte und Hofläden – oder Imkervereinsfeste: Ein Durstlöscher mit Honig – DEIN Durstlöscher mit Honig!
Als helles oder dunkles Honigbier oder eine Lindenblütenlimonade mit deinem Honig und deinem Etikett.
So geht’s
Wir brauen unser gut eingeführtes craftBEE No.1 und No.2 gerne auch mit deinem Honig. Dies geht ab einer Mindestmenge von ca. 1.000 Flaschen 0,33l. Diese überschaubare Menge hat eine Mindesthaltbarkeit von 15 Monaten. Also auch nach einem Jahr geeigneter Lagerung (kühl & dunkel) ist noch eine Restzeit von 3 Monaten für einen Verzehr vorhanden.
10 – 4 – 1.000 in 6 Wochen
In unserem Honigbier sind 2,5% Honig enthalten, das heißt wir benötigen 10 kg Honig um die Mindestmenge von etwa 1.000 Flaschen zu brauen. Der Brauprozess dauert etwa 4 Wochen. Als Gesamtzeitrahmen müssen ca. 6 Wochen eingeplant werden, um Ihre Charge in den Produktionsprozess einzutakten.
Etiketten
Das Etikettieren der Flaschen kann entweder direkt beim Abfüllen von uns übernommen werden oder als Teil Ihrer Wertschöpfung bei Ihnen stattfinden. Wenn wir das Etikettieren übernehmen sollen, veranlassen entweder Sie oder wir den Druck der Etiketten.
Bei kleineren Mengen, z.B. in einer Testphase zur Markteinführung, bieten wir an, unser Bier mit unserem Honig, aber Ihrem Label abzufüllen. Auch hier gibt es die Möglichkeit Fremdkosten zu sparen und die Flaschen in Eigenleistung zu etikettieren.
Was kostet denn das? Weniger als gedacht!
Die Kosten für das eigene Bier bewegen sich trotz der eher geringen Menge in einem überschaubaren Bereich. Wir berechnen 1,10 € netto je Flasche 0,33l. Hinzu kommen die Kosten für das Etikettieren, den Versand und 0,08 € Pfand je Flasche als durchlaufender Posten. Alle Preisangaben sind netto, ohne die gesetzliche MwSt. von zur Zeit 19%. Wenn wir das Etikettieren übernehmen berechnen wir 100,00 € für die Etiketten und 80,00 € für die Arbeit.
Der Versand
Die Versandkosten sind stark entfernungsabhängig, aber Kassel liegt ja schön zentral. Es geht um eine Europalette mit ca 750 kg Gewicht, es ist also auch eine Selbstabholung mit dem eigenen Transporter möglich.
Wir suchen Hofläden als Verkaufsstellen für unser Honigbier.
Auf Messen werden wir immer wieder gefragt, wo man denn unser Bier kaufen kann. Regional in Kassel ist dies kein Problem, aber bundesweit arbeiten wir jetzt an einer Lösung. Wir sind dabei, die Strukturen für ein deutschlandweites Vertriebsnetz für unser Honigbier aufzubauen. Hierfür suchen wir Hofläden und Verkaufsstellen von Imkern, um unser Honigbier überall anbieten zu können.
Man sieht sich immer zweimal (im Jahr)
Das Risiko für Sie als Händler soll so gering wie möglich sein. Wir werden unser Sortiment auf Kommissionsbasis im Rahmen unserer Liefertouren möglichst zweimal jährlich direkt bei Ihnen ausliefern und können dann vom Ablauf des MHD bedrohte Ware rechtzeitig austauschen.
Kühl und dunkel
Sie müssen nur geeignete Lagermöglichkeiten zur Verfügung stellen. Diese sollten, wie bei Honig üblich, kühl und dunkel sein. Die Abrechnung erfolgt monatlich oder quartalsweise nach Ihren Verkaufsmeldungen.
Der Mensch – die gute Seele von craftBEE – ist am Montag, den 9. Oktober 2023 an seiner Krebserkrankung verstorben. Seine freundliche, humorvolle und konsequente Art war einzigartig. Nach seiner Familie waren die Bienen und was man alles aus und mit Honig machen kann sein Lebensinhalt, den er in den letzten Jahren für sich gefunden hatte. Und er hatte noch so viel vor, was er leider nicht mehr vollenden konnte.
Im Gedenken an Ihn werden wir, Marie, seine Frau und Partnerin in der GbR und ich, Uli, sein Schwiegervater und Helfer in der letzten Zeit, die Firma in seinem Sinne weiterführen.
Wir bitten um etwas Geduld und Nachsicht für kleinere Hakeleien im Ablauf des Betriebes. Die Einarbeitung und Anpassung des Betriebes an die neuen Strukturen wird etwas Zeit in Anspruch nehmen, und ein Mensch wie Michael lässt sich nicht „einfach so“ ersetzen.
Am Sonntag eröffnet das spannende Projekt SichtBar im Glashaus Borken. Es gibt eine bunte Mischung aus Musik, Kultur, Wissenswertem und Kuriosem – schaut mal in das Programm, da ist für jeden was dabei.
Am 27. April referiert ein notorischer Süffel über das Thema Biene-Mensch-Rausch, unter anderem, um das Gerücht zu widerlegen, dass „die ja nur Honigbier machen, weil sie zu blöd sind zum Metmachen“.
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