Craftbee auf der Slowfood-Messe 2023
Wir sind auch 2023 wieder als Unterstützer von Slow Food mit dabei. Carlo Petrini, der Gründer von Slow Food hat einmal folgende Definition dargelegt: „Essen muss heute drei Eigenschaften besitzen: Es muss gut schmecken, aber auch sauber – ohne die Umwelt zu verschmutzen – hergestellt werden, und zwar zu einem Preis, der fair ist für all jene, die es erzeugen und konsumieren.“
Dem können wir guten Gewissens zustimmen. Welche hochwertige regionale Vielfalt dabei entsteht konnte man beim „Geschmackvolles Nordhessen“ Markt in Melsungen letzten Monat nicht nur sehen sondern auch tatsächlich schmecken.
Weitere Informationen gibt es hier https://www.slowfood.de